Société professionnelle de la restauration
Nomination d’un nouveau responsable spr
Lucerne, le 17 janvier 2019 – La Société professionnelle de la restauration se réjouit de la nomination de Roman Helfer. A partir de mai 2019, ce futur économiste d'entreprise romand en sera le nouveau responsable.
Roman Helfer, 25 ans, est responsable Politique & projets du bureau romand de Hotel Gastro Union depuis deux ans et connaît très bien l'hôtellerie-restauration. «Roman Helfer est la personne idéale. Il connaît l'association, peut renforcer la Suisse romande et, grâce à sa formation, peut diriger notre société de manière optimale», déclare Christoph Muggli, président de la Société professionnelle de la restauration.
Titulaire d’un CFC de cuisinier, il terminera ses études d'économie d'entreprise HES cet été et prendra ses nouvelles fonctions en mai. Ses premiers grands défis seront l’organisation du championnat du service et la mise en œuvre de la révision des métiers de la restauration.
