La gagnante 2024
La gagnante 2024

Brot-Chef 2025 «team edition»

Samedi 25 octobre 2025 -> Délai d'inscription: 20 juin

Le concours pour apprenti·e·s Brot-Chef offre à la relève la possibilité de montrer son savoir-faire et de vivre l’expérience d’un concours professionnel.

  • 10e édition Brot-Chef - Let's Celebrate!
  • Partenaire: Lotus Biscoff

Qui peut participer?

Les apprenti·e·s en boulangerie-pâtisserie-confiserie et de moins de 22 ans le 25 octobre 2025.

Les épreuves du concours

Le thème du concours est "Let's Celebrate"

Il faut réaliser:

  • Un pain spécial ou une tresse et deux sortes de petits pains
  • Deux pâtes tourées
  • Quatre sortes de desserts et une pièce d'exposition
  • Trois sortes de snacks apéritifs
Les prix

1er prix CHF 3'000.- (CHF 1'500.-, le titre Team Brot-Chef et un trophée chacun-e) et la fonction d’ambassadeurs de la Société professionnelle Boulangerie & Confiserie Suisse
2e  prix CHF 1'500.- (CHF 750.- et un diplôme)
3e  prix CHF 1'000.- (CHF 500.- et un diplôme)


Prix Speedbaking: prix surprise offert par le sponsor

Dates

Délai d'inscription: vendredi 20 juin 2025

Finale
Samedi 25 octobre 2025
08h00 – 14h30      Concours
16h30 – 17h30      Remise des prix suivi d'un apéritif festif

Lieu de la finale                                                 
Berufsschule Aarau
Tellistrasse 58
5001 Aarau

Règlement & formulaire d'inscription
Starter-Kit Lotus Biscoff

Nous serions ravis de vous envoyer le Starter-Kit du partenaire thématique Lotus Biscoff. Merci de nous transmettre vos coordonnées, votre adresse de réception ainsi que le nom de votre employeur à l’adresse suivante :  brotchef(at)hotelgastrounion.ch 

 

Sponsors

Un grand merci pour votre soutien !

 

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