Chef cuisinier/Cheffe cuisinière
Cours pratique préparatoire
Découvrez les possibilités de perfectionnement professionnel et le soutien que vous offre la Société suisse des cuisiniers.
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Cuisinier/Cuisinière en diététique
Cours pratique préparatoire
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Cours sur l'art culinaire
Ce cours est un préalable au cours pratique pour le brevet fédéral de Chef cuisinier.
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Fermentation
Cette formation vise à doter les cuisiniers des compétences nécessaires pour comprendre, maîtriser et appliquer les différentes techniques de fermentation dans leur cuisine.
