Chefs de Cuisine Suisses 2026
Le congrès Chefs de Cuisine Suisses 2026 est placé sous le signe des échanges professionnels, de rencontres fortes et d'inspirations culinaires de haut niveau. Parmi les temps forts figurent la conférence de l’invité d’honneur Franck Giovannini, Chef de l’Hôtel de Ville de Crissier, ainsi que la mise à l'honneur des meilleurs diplômés de l’apprentissage de chaque canton.
La prochaine édition de Chefs de Cuisine Suisses aura lieu les 23 et 24 août 2026 au Centre Löwenberg à Morat.
Programme
Dimanche 23 août 2026
12h00 | Arrivée, check-in et remise de la veste de cuisine |
12h00 - 14h00 | Sandwichs et boissons de bienvenue |
14h00 |
|
| ensuite | Conférences & réseautage (informations à suivre) |
18h00 | Dîner sous forme de stands culinaires |
| Soirée | Moment convivial |
Lundi 24 août 2026
08h00 | Petit-déjeuner |
09h30 | Conférence (informations à suivre) |
dès 11h00 | Marché gourmand |
12h30 | Honneurs aux meilleur·e·s apprenti·e·s par Franck Giovannini |
| ensuite | Photo de groupe et visite du marché gourmand |
14h00 | Discours de clôture par Thomas Nussbaumer |
Liste des invités
- Patrick Adam, Clienia Schlössli AG
- Patrick Ammann, Landblick AG
- Peter Amrein, Kantonsspital Zug AG
- Alexander Baum, Spital-Limmattal
- Elena Benitz, Pistor AG
- Reto Blaser, Vorstand SKV
- Laura Blöchlinger
- Beat Blum, Deli Factory, Genossenschaft Migros Zürich
- Regula Brenzikofer, Sunnehof „Das Zuhause im Alter“, Immensee
- Michael Bühler, Hotelfachschule Thun
- Anja Bühler
- Walter Büttler
- Markus Cinnanti, Kantonsspital Obwalden
- Raphael Dahinden, SEEBURG
- Adrian Dähler
- Marco Max Ebnöther, Tertianum AG
- Fabienne Ehrbar
- Arthur Eikel, Tertianum Salmenpark
- Riccardo Gaudio
- Daniel Grumelli, Vorstand SKV
- Sven Grüter, Vorstand SKV
- Kevin Gsponer, Stiftung Trans Fair
- Josef Haldner
- Dominik Horat, Casino Schwyz AG
- Jan Iseli
- Christian Jakob, VCJ Catering
- Tobias Joller
- Marco Keller, Rehaklinik Bellikon
- Rolf Knecht, Vorstand SKV
- Patrick Kunz, Vorstand SKV
- Matthias Künzi, Zuger Kantonsspital
- Andrea Lötscher, APZ Waldruh
- Reto Luginbühl, Luginbühl's Event & Catering GmbH
- Daniel Mätzener, Restaurant Gipfelstubli
- Martin McCarthy
- René Meier
- Stephan Meier
- Marcel Merlo
- Eliane Moosmann
- Niklaus Moser, Landblick
- Thomas Niffenegger, Restaurant Marzilibrücke
- Thomas Nussbaumer, Präsident Schweizer Kochverband
- Lukas Ochsner, Hirslanden Klinik St. Anna
- Sabrina Ott, Hotel & Gastro Union
- Alessandro Profeta
- Bucher Raphael
- Monika Reinau
- Martina Rettich
- Ralf Rosser, Ässwerk
- Christian Ruckstuhl
- Daniel Schmidlin, GIBGL
- Christoph Schmitz, bsa
- Marcel Schönenberger, Rational AG
- Albert Schuler, Asana Spital Menziken AG
- Gerd Seelmann, Asana Spital Menziken AG
- Sandra Sommer, Domicil Bern West
- Silvan Sprecher
- Florian Stähli, KALTE LUST
- Walter Stalder, Klinik im Hasel AG
- Marco Steiner, Teammanager Schweizer Kochnationalmannschaften
- Stephanie Stettler
- Rolf Sulser, Residenz Talgut Ittigen
- Nico Tschenett
- Jürg Tüscher, Pflegezentren Freienbach
- Michael Vock
- Reto Walther, Hotel & Gastro Formation
- Lorenz Wegelin, Domicil Bern AG, Domicil Lentulus
- Christoph Wildhaber, GIBZ
- Marcel Wissmann, FOOD & TECHNIC GMBH
- Luca Vögeli
- Alexander Zahnd, Senseera Gesundheit AG
- Jan Zinsel
- Stéphanie Zosso, Hotel & Gastro Union
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