Chefs de Cuisine Suisses

Chefs de Cuisine Suisses – 2026

Die Chefs de Cuisine Suisses 2026 stehen für fachlichen Austausch, starke Begegnungen und kulinarische Inspiration auf höchstem Niveau. Besondere Höhepunkte sind der Auftritt von Special-Gastreferent Franck Giovannini, Küchenchef des l’Hôtel de Ville de Crissier, sowie die Ehrung der kantonsbesten Lehrabgängerinnen und Lehrabgänger.

Die nächste Ausgabe der Chefs de Cuisine Suisses findet am 23. und 24. August 2026 im Centre Löwenberg (SBB) in Murten statt.

Programm

Sonntag, 23. August 2026

12.00 Uhr

Eintreffen / Check-in Hotel Centre Löwenberg & einkleiden mit persönlicher Kochjacke 

12.00- 14.00 Uhr

Sandwiches & Getränke zur Begrüssung

14.00 Uhr

Besammlung  im Aquarium (Hauptgebäude EG)

Begrüssung durch Thomas Nussbaumer, Präsident des Schweizer Kochverbands

Grusswort von Viktor Rossi, Bundeskanzler

anschliessend  

Referate / Networking

 

Programminfos folgen

18.00 Uhr

Abendessen / Foodstände

anschliessend

Gemütliches Beisammensein

Montag, 24. August 2026

08.00 Uhr

Frühstück

09.30 Uhr

Referat - Infos folgen

ab 11.00 Uhr

Genussmarkt

12.30 Uhr

Ehrung der kantonsbesten LehrabgängerInnen durch Franck Giovannini 

anschliessend   

Gruppenbild und Markt

14.00 Uhr

Verabschiedung durch den Präsidenten, offizielles Ende

Gästeliste
  • Patrick Adam, Clienia Schlössli AG
  • Patrick Ammann, Landblick AG
  • Peter Amrein, Kantonsspital Zug AG
  • Farid Atamna
  • Alexander Baum, Spital-Limmattal
  • Milos Battaglia, Residenz Talgut Ittigen
  • Elena Benitz, Pistor AG
  • Marco Bernhard, Seelandhotel Weisses Kreuz
  • Reto Blaser, Vorstand SKV
  • Laura Blöchlinger
  • Lara Büch
  • Dominic Bucher, Dominic Bucher GmbH
  • Raphael Bucher
  • Beat Blum, Deli Factory, Genossenschaft Migros Zürich
  • Regula Brenzikofer, Sunnehof „Das Zuhause im Alter“, Immensee
  • Anja Bühler
  • Michael Bühler, Hotelfachschule Thun
  • Walter Büttler
  • Stéphane Chaperon, Tibits Lausanne
  • Markus Cinnanti, Kantonsspital Obwalden
  • Raphael Dahinden, SEEBURG
  • Adrian Dähler
  • Marco Max Ebnöther, Tertianum AG
  • Arthur Eikel, Tertianum Salmenpark
  • Thomas Elber, Kantonsspital Aarau
  • Fabienne Ehrbar
  • Michael Fisler, BBBaden
  • Riccardo Gaudio
  • Daniel Grumelli, Vorstand SKV
  • Sven Grüter, Vorstand SKV
  • Céleste Guillet
  • Christian Gurtner
  • Kevin Gsponer, Stiftung Trans Fair
  • Josef Haldner
  • Marco Hächler, Michel Comestibles
  • Dominik Horat, Casino Schwyz AG
  • David Hügin, Universitäre Psychiatrische Dienste
  • Jan Iseli
  • Felix Iseli
  • Christian Jakob, VCJ Catering
  • Marco Jegerlehner, KSW
  • Tobias Joller
  • Andreas Kern, Kantonsspital Winterthur
  • Marco Keller, Rehaklinik Bellikon
  • Rolf Knecht, Vorstand SKV
  • Sandro Koch, Alterszentrum St. Bernhard
  • Patrick Kunz, Vorstand SKV
  • Matthias Künzi, Zuger Kantonsspital
  • Franziska Leutwiler, Seniorenvilla Grüneck
  • Andrea Lötscher, APZ Waldruh
  • Reto Luginbühl, Luginbühl's Event & Catering GmbH
  • Stéphane Martignoni
  • Jean-Michel Martin
  • Daniel Mätzener, Restaurant Gipfelstubli
  • Martin McCarthy
  • René Meier
  • Stephan Meier
  • Marcel Merlo
  • Tobias Minder, AH Meierhöfli Sempach
  • Eliane Moosmann
  • Niklaus Moser, Landblick
  • Thomas Niffenegger, Restaurant Marzilibrücke
  • Thomas Nussbaumer, Präsident Schweizer Kochverband
  • Lukas Ochsner, Hirslanden Klinik St. Anna
  • Sabrina Ott, Hotel & Gastro Union
  • Kilian Portmann, Hirslanden Klinik St. Anna
  • Alessandro Profeta, Psychiatrie Baselland
  • Ueli Reber, Zentrum Breitenhof
  • Monika Reinau, Ibex Fairstay
  • Martina Rettich
  • Ralf Rosser, Ässwerk
  • Dominik Röösli, Restaurant & Hotel Frohsinn
  • Christian Ruckstuhl
  • Daniel Schmidlin, GIBGL
  • Christoph Schmitz, bsa
  • Marcel Schönenberger, Rational AG
  • Albert Schuler, Asana Spital Menziken AG
  • Gerd Seelmann, Asana Spital Menziken AG
  • Sandra Sommer, Domicil Bern West
  • Silvan Sprecher
  • Walter Stalder, Klinik im Hasel AG
  • Florian Stähli, KALTE LUST
  • Marco Steiner, Teammanager Schweizer Kochnationalmannschaften
  • Stephanie Stettler
  • Marianne Strässle
  • Rolf Sulser, Residenz Talgut Ittigen
  • Christoph Trockner, Kantonsspital Baselland
  • Nico Tschenett
  • Jürg Tüscher, Pflegezentren Freienbach
  • Michael Vock
  • Luca Vögeli
  • Reto Walther, Hotel & Gastro Formation
  • Lorenz Wegelin, Domicil Bern AG, Domicil Lentulus
  • Erich Werder
  • Hansjörg Werdenberg, Kantonsspital Baselland
  • Christoph Wildhaber, GIBZ
  • Marcel Wissmann, FOOD & TECHNIC GMBH
  • Viviana Jakob, VCJ Catering
  • Alexander Zahnd, Senseera Gesundheit AG
  • Jan Zinsel
  • Stéphanie Zosso, Hotel & Gastro Union

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