Wer wird Bort-Chef 2026?

Der Brot-Chef ist der nationale Lernenden-Fachwettbewerb der Bäckerei-Confiserie-Branche. 2026 steht alles im Zeichen des Themas «Zirkus».

Gefragt sind Kreativität, handwerkliche Präzision und echtes Teamwork.

Stellt euch der Herausforderung und zeigt, was in euch steckt.

Anmeldeschluss ist der 7. Juni 2026.

Wer kann mitmachen?

Du befindest dich in der Ausbildung der Bäcker-Confiseur-Branche und hast das 22. Altersjahr noch nicht vollendet. Stichtag ist der 17. Oktober 2026.

Die Wettbewerbsaufgaben

Das Wettbewerbsthema ist «Zirkus».

Für den Wettbewerb müssen folgende Produkte erstellt werden:

  • Spezialbrot oder Zopf sowie Kleinbrot
  • Feingebäck / tourierter Teig
  • Sweets / Schaustück / Fantasieartikel
  • Apéro-Snack
Preise

1. Platz
CHF 1’500.– Preisgeld (je CHF 750.–), der Titel «Brot-Chef», je ein Pokal sowie eine offizielle Botschafterrolle für den Berufsverband Bäckerei & Confiserie Schweiz

2. Platz
CHF 1’000.– Preisgeld (je CHF 500.–) sowie ein Diplom

3. Platz
CHF 500.– Preisgeld (je CHF 250.–) sowie ein Diplom

Speedbaking-Spezialpreis: Überraschungspreis des Sponsors

Termine

Anmeldeschluss
Sonntag, 7. Juni 2026

Finale
Samstag, 17. Oktober 2026

08.00 – 13.30 Uhr Wettbewerb
14.30 – 15.30 Uhr Siegerehrung

Adresse Finale
Berufsschule Aarau
Tellistrasse 58
5001 Aarau

Anschliessend Apéro und Feier

Anmeldung / Reglement

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