Meet & Greet

Chaque après-midi, des personnalités de la branche seront présentes sur le stand de Hotel & Gastro Union pour répondre aux questions des apprenti(e)s et se prêteront à des selfies.

Samedi, 16 novembre 2019
13h00  // Flavio Fermi (1 étoile au guide Michelin, 16 points au Gault&Millau)

Dimanche, 17 novembre 2019
13h00  // Tim Raue (2 étoiles au guide Michelin, 19,5 points au Gault&Millau)

Lundi, 18 novembre 2019
13h30  // Martina Wick (championne du monde en restauration 2019)

Mardi, 19 novembre 2019
14h00  // Patrick Mahler (2 étoiles au guide Michelin, 18 points au Gault&Millau)

Mercredi, 20 novembre 2019
12h00  // Tanja Grandits (cuisinière de l’année 2020, 2 étoiles au guide Michelin, 19 points au Gault&Millau)