Actualités de l'association professionnelle

10 février 2026

Chères Consœurs, Chers Confrères

L’année a commencé, et je n’ai pas été uniquement présent à la boulangerie. Des séances de commissions à Lucerne, un Stammtisch à Langendorf, des échanges en ligne et de nombreuses discussions personnelles avec des collègues ont rythmé ces premières semaines. J’ai retrouvé des visages familiers, fait de nouvelles connaissances et entretenu mon réseau.

Fais-tu de même ? Car dans notre branche, il est question de bien plus que de pâte, de sucre et de chocolat. Il est question de personnes. De toi, de moi et de toutes celles et ceux qui se lèvent chaque matin tôt pour allier savoir-faire artisanal et plaisir du goût. C’est précisément pour cela que le réseau de la Hotel & Gastro Union est si précieux.

Un réseau solide est comme une bonne recette : les ingrédients pris séparément ne sont rien d’exceptionnel, mais c’est leur juste combinaison qui donne naissance à quelque chose de remarquable. L’échange permet de profiter de l’expérience des autres, de découvrir de nouvelles idées et de recevoir du soutien lorsque les choses se compliquent. Que l’on soit au début de son parcours professionnel ou riche d’une longue expérience, c’est ensemble que nous avançons.

Au sein de l’Union, tu rencontres des personnes qui comprennent tes réalités. Lorsque des défis comme la pénurie de personnel ou la pression du quotidien se font sentir, tu n’es pas seul. Ensemble, nous trouvons des solutions concrètes, pragmatiques et tournées vers l’avenir. Nos événements, formations et plateformes créent des liens entre les générations, les entreprises et les régions.

Par ailleurs, nous défendons ensemble tes intérêts. À plusieurs, nous avons plus de poids et contribuons activement à façonner l’avenir de notre branche.

Une organisation vit grâce à des personnes engagées, curieuses et ouvertes au changement. Participe, implique-toi et renforce notre réseau.

Bien cordialement
Pirmin