Depuis sa fondation en 1886, l’organisation professionnelle Hotel & Gastro Union a son siège à Lucerne, et depuis 1944 dans l’immeuble de l’Hôtel Art-Déco Montana à Lucerne.
Avec son équipe, la direction est responsable de la mise en œuvre opérationnelle de la politique de la société, de la stratégie d’entreprise et des directives données par l’assemblée des délégués et le comité central.
La direction Hotel & Gastro Union
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Jörg RuppeltDirecteur d'édition Hôtellerie Gastronomie Hebdo, Head of Communication
Les responsables sociétés professionnelles
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Timotheus DübendorferSecrétaire Société professionnelle Hôtel · Administration & Management Suisse -
Stefan KoglerSecrétaire Société professionnelle Boulangerie & Confiserie Suisse
