Aktuelles aus dem Berufsverband
Thomas Nussbaumer
Präsident
Adventszeit 2025
Wir blicken auf eine wunderbare Igeho zurück – fünf Tage voller Inspiration, Emotionen und Begegnungen.
An der Vorstandssitzung vom 27. November in der Hofburg in Luzern erfolgten ein Informationsabgleich sowie drei Schwerpunkte:
- Aufgabenverteilung ab Februar: Neuverteilung der Tätigkeiten von Reto Walther und Festlegung der Zuständigkeiten in der Übergangsphase.
- Grobkonzept Chefs de Cuisine Suisse 2026: Ausarbeitung des Konzepts und Planung der nächsten Schritte.
- Überprüfung unserer Massnahmen: Reflexion des aktuellen Stands zur Sicherstellung unserer Zielverfolgung.
Zentrale Anliegen bleiben: Wir sind unser Beruf! Gemeinsam pflegen wir Bewährtes und fördern Neues.
- Mitglieder halten und gewinnen: Feier der Kantonsbesten war ein Erfolg; nächstes Jahr Ehrung der Lehrabgänger:innen bei Chefs de Cuisine Suisse.
- Mehrwert definieren, schaffen und aufzeigen: Young Chefs Unplugged bietet wertvolle Unterstützung.
- Sichtbarkeit und Wahrnehmung steigern: Gratulation an Thomas Kuster, Gewinner der ersten «Kennst du das?».
- Berufe gestalten: Unsere Branche lebt von Geschichten – Meldungen erwünscht.
Appell: Wenn jedes Mitglied nur ein Neumitglied gewinnt, wird der Verband stärker.
Das «Fürobe-Bier» findet weiterhin statt – offen und ohne Anmeldung. Nächste Termine, jeweils 17:30 – 19:00 Uhr in der Markthalle Basel:
- Donnerstag, 11. Dezember 2025
- Mittwoch, 21. Januar 2026
- Dienstag, 17. Februar 2026
- Mittwoch, 25. März 2026
Kennst du das?
Die ersten zwei richtigen Antworten gewinnen ein Präsent.
Über das Jahr finden Probeläufe der Koch- und Junioren-Kochnationalmannschaft statt.
Chefs de Cuisine Suisse ist am 23./24. August 2026 in Murten.
Ich freue mich, dir an einem Anlass zu begegnen und wünsche dir eine wohltuende Adventszeit, respektvolle Gäste und kleine Pausen für neue Energie.
Lukullische Grüsse und chochet guet!
