Attualità dell’associazione professionale

Marcel Gerber
Segretario generale

Autunno 2026

Parola del Segretario generale

Cari soci,

da un mese ho il piacere di ricoprire il ruolo di segretario generale della Società svizzera dei Cuochi. Un mese ricco di nuove impressioni, conversazioni interessanti e soprattutto numerosi incontri con persone che vivono la nostra professione con grande passione e dedizione.

Sono proprio questi incontri che ogni volta mi mostrano quanto è variegato e vivo il nostro settore. Che si tratti di gastronomia, albergheria, ristorazione collettiva, formazione o concorsi – i nostri percorsi e compiti sono diversi, ma le cose che ci uniscono sono tante: la gioia per la professione e l’orgoglio per il nostro mestiere.

Per me le prime settimane sono state soprattutto un periodo di ascolto e di conoscenza reciproca. Volevo capire cosa vi preoccupa nella quotidianità lavorativa, quali sono le vostre sfide, cosa vi motiva e cosa vi dà soddisfazione. Questo scambio diretto per me è importante. Perché un’associazione non vive di strutture o riunioni, ma di persone che si impegnano, partecipano attivamente e vogliono fare la differenza insieme.

Ed è proprio qui che vedo anche un importante compito per il futuro: vogliamo appassionare ancora più colleghe e colleghi alla Società svizzera dei Cuochi. Più persone si sentono legate a noi, più forte diventa la nostra rete, più varie sono le nostre idee e maggiore è il peso delle nostre richieste.

Tutti possiamo dare il nostro contributo. Forse conoscete qualcuno che non è ancora socio, ma che in realtà sarebbe perfetto per entrare a far parte della nostra comunità. Raccontate le vostre esperienze, portatelo a un evento o mettetelo in contatto con noi. Spesso serve solo un contatto personale per mostrare ciò che un’associazione professionale può davvero offrire.

Anch’io vorrei essere una persona a cui potete rivolgervi. Avete una richiesta, un’idea o semplicemente voglia di uno scambio? Potete contattarmi in qualsiasi momento. Sarò felice di ascoltare, collaborare e trovare delle soluzioni insieme.

E naturalmente non vedo l’ora di fare tanti altri incontri – magari alla ZAGG di Lucerna o semplicemente davanti a un caffè tra un impegno e l’altro.

Cari saluti

Marcel Gerber
Segretario generale Società svizzera dei Cuochi