Preselezione EuroSkills 2027
Ami cucinare con passione, metterti alla prova, sperimentare e presentare le tue abilità nel piatto? Allora è arrivato il tuo momento!
Agli EuroSkills 2027 a Düsseldorf, dal 22 al 26 settembre 2027, gareggerai contro i migliori giovani cuochi d’Europa. Mostra di cosa sei capace – contro il tempo, davanti al pubblico e ai massimi livelli internazionali.
Agli SwissSkills dei cuochi 2026 cerchiamo la candidata o il candidato ideale per il viaggio a Düsseldorf. Accetta la sfida e mostra ciò che sai fare!
Il termine di iscrizione è il 13 luglio 2026.
- Cittadinanza svizzera o permesso di domicilio C
- Data di nascita: dal 28 settembre 2001
- Formazione come cuoco/cuoca completata o in corso (AFC o formazione ritenuta equivalente)
- Lavoro o formazione in Svizzera al momento della candidatura
- Nessuna precedente partecipazione come concorrente a EuroSkills o WorldSkills nella professione di cuoco
Sabato 5 settembre 2026
La sede dell’evento verrà comunicata a breve.
- Lettera di motivazione:
Massimo due pagine A4; motivazione personale, obiettivi professionali e interesse per EuroSkills; firmata - Curriculum vitae:
CV tabellare con foto; formazione, esperienza professionale, formazione continua e riconoscimenti - Referenze:
Almeno una lettera di referenze da parte di responsabili, formatori o docenti; con i relativi recapiti - Attestato di formazione:
Copia del contratto di apprendistato, del certificato intermedio o dell’attestato di capacità (AFC) - Verifica dell’età:
Copia della carta d’identità o del passaporto come prova dell’età
- Durata della gara: 2 ore (120 minuti) per candidato/a
- Formato: Black Box – gli ingredienti si scoprono solo a inizio gara
- Compito: preparare 2 piatti completi utilizzando gli ingredienti forniti
- Piatto 1: per 4 persone, da presentare dopo 1 ora e 30 minuti
- Piatto 2: per 4 persone, da presentare 10 minuti dopo il primo piatto
- Tempo restante: riordino e pulizia della cucina
La Black Box contiene una selezione prestabilita di prodotti stagionali e regionali. Tutti i candidati ricevono gli stessi ingredienti. L'apertura della scatola e l’annuncio del contenuto avverranno solo al segnale di partenza ufficiale. Non vengono fornite informazioni preliminari sugli ingredienti. Non è consentito utilizzare ingredienti propri.
I candidati possono portare alla gara un set di coltelli e il proprio abbigliamento da cucina. Strumenti speciali, come stampi in silicone ecc. verranno ritirati.
Assicurati che la tua candidatura sia completa (vedi il punto «Cosa devo inviare?»).
Prenderemo in considerazione solo le candidature complete e inoltrate correttamente.
Candidato/a – Cooking
Sei tu il nostro prossimo talento?
Martin Amstutz – Expert Cooking
Grazie alla sua grande esperienza nel mondo delle competizioni culinarie, Martin sarà il tuo coach durante gli allenamenti e sul posto per aiutarti a dare il meglio di te ai fornelli.
