Wer wird Brot-Chef 2026?

Der Brot-Chef ist der nationale Lernenden-Fachwettbewerb der Bäckerei-Confiserie-Branche. 2026 steht alles im Zeichen des Themas «Zirkus». Gefragt sind Kreativität, handwerkliche Präzision und echtes Teamwork.

Wer kann mitmachen?

Du befindest dich in der Ausbildung der Bäcker-Confiseur-Branche und hast das 22. Altersjahr noch nicht vollendet. Stichtag ist der 17. Oktober 2026.

Die Wettbewerbsaufgaben

Das Wettbewerbsthema ist «Zirkus».

Für den Wettbewerb müssen folgende Produkte erstellt werden:

  • Spezialbrot oder Zopf sowie Kleinbrot
  • Feingebäck / tourierter Teig
  • Sweets / Schaustück / Fantasieartikel
  • Apéro-Snack
Preise

1. Platz
CHF 1’500.– Preisgeld (je CHF 750.–), der Titel «Brot-Chef», je ein Pokal sowie eine offizielle Botschafterrolle für den Berufsverband Bäckerei & Confiserie Schweiz

2. Platz
CHF 1’000.– Preisgeld (je CHF 500.–) sowie ein Diplom

3. Platz
CHF 500.– Preisgeld (je CHF 250.–) sowie ein Diplom

Speedbaking-Spezialpreis: Überraschungspreis des Sponsors

Termine

Anmeldeschluss
Sonntag, 7. Juni 2026

Finale
Samstag, 17. Oktober 2026

08.00 – 13.30 Uhr Wettbewerb
14.30 – 15.30 Uhr Siegerehrung

Adresse Finale
Berufsschule Aarau
Tellistrasse 58
5001 Aarau

Anschliessend Apéro und Feier

Anmeldung / Reglement

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