Wer wird Brot-Chef 2026?

Der Brot-Chef ist der nationale Lernenden-Fachwettbewerb der Bäckerei-Confiserie-Branche.

2026 steht alles im Zeichen des Themas «Zirkus».
Gefragt sind Kreativität, handwerkliche Präzision und echtes Teamwork.

Stellt euch der Herausforderung und zeigt, was in euch steckt.


Anmeldeschluss ist der 7. Juni 2026.

 

 

Wer kann mitmachen?

Du befindest dich in der Ausbildung der Bäcker-Confiseur-Branche und hast das 22. Altersjahr noch nicht vollendet. Stichtag ist der 17. Oktober 2026.

Die Wettbewerbsaufgaben

Das Wettbewerbs-Thema ist "Zirkus"

Es müssen folgende Produkte erstellt werden:

  • Spezialbrot oder Zopf und Kleinbrot
  • Feingebäck / Tourierter Teig
  • Sweets / Schaustück / Fantasieartikel
  • Apéro-Snack
Preise

1. Platz

CHF 1’500.– Preisgeld (je CHF 750.–), der Titel Brot-Chef, je ein Pokal sowie eine offizielle Botschafterrolle für den Berufsverbands Bäckerei & Confiserie Schweiz


2. Platz

CHF 1’000.– Preisgeld (je CHF 500.–, Diplom)


3. Platz

CHF 500.– Preisgeld (je CHF 250.–, Diplom)

Speedbaking-Spezialpreis: Überraschungspreis Sponsor

Termine

Anmeldeschluss:  Sonntag, 7. Juni 2026

Finale                                                 
Samstag, 17. Oktober 2026


08.00 – 13.30 Uhr Wettbewerb

14.30 – 15.30 Uhr Siegerehrung
 

Adresse Finale                                                 
Berufsschule Aarau
Tellistrasse 58
5001 Aarau

Anschliessend Apéro und Feiern

Anmeldung / Reglement

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