Meilensteine
- Restaurationsfachmann/-frau
Seit 2005. Erarbeitung der neuen und zukunftsweisenden,
3-jährigen Grundbildung von 1999 bis 2004. Vom Bund bewilligt
und seit 2005 gültig. - Berufsprüfung Restaurationsleiter/-in eidg. FA
Seit 1993. Eine eidgenössisch anerkannte Berufsprüfung
für die Restaurationskarriere. - Service-Forum, nationaler Servicetag
Seit 1999. Der wichtigste Treffpunkt der Servicefachkräfte. - Servicewettbewerb
1999 Gründung der ersten nationalen Servicemeisterschaft
an der Igeho (alle 2 Jahre) und seit 2000 (alle 2 Jahre) die
Servicekunst-Ausstellung an der ZAGG. Die Spitzenfachkräfte
des Serviceverbandes ermöglichen mit modernsten Bewertungs-
systemen faire und nationale Servicewettbewerbe. - Mit den Servicefachkräften zurück an die Spitze!
Seit 2003. Entwicklung und Positionierung eines neu definierten
Selbstbildes der Serviceprofis.
- Hotel & Gastro Union
Seit 1886. Gemeinsame Stärke von fünf Berufsverbänden*
unter einem Dach im Einsatz für den Beruf, für die Branche
und das Recht der Arbeitnehmer.
* Berufsverband Restauration, Schweizer Kochverband,
Berufsverband Hauswirtschaft, Berufsverband Hotelempfang und
der Schweizerische Bäckerei- und Konditorei-Personal-Verband
- Hotel und Gastro formation
Seit 1926. Die Hotel & Gastro Union als Trägerverband
der Institution Hotel & Gastro formation, die die schweizerische
Aus- und Weiterbildungspolitik plant und koordiniert.
- Travail.Suisse
Seit 2002. Travail.Suisse ist die Dachorganisation der ihr angeschlossenen autonomen Arbeitnehmerverbände und
der Hotel & Gastro Union. Travail.Suisse vertritt die Anliegen
der Berufsverbände auf höchster politischer Ebene.
die sich im Berufsverband Restauration zusammentun!