Höhere Fachprüfung
Die Höhere Fachprüfung ist nach der Berufsprüfung ein nächster möglicher Schritt auf der Weiterbildungsstufe. Mit dem Diplom besitzen die Kandidaten die nötigen Fähigkeiten, im Beruf fachlich höchsten Ansprüchen zu genügen. Sie übernehmen anspruchsvolle Führungsaufgaben. Die Anforderungen an die Absolventen der Höheren Fachprüfung sind hoch und verlangen eine langjährige und umfassende Berufserfahrung im Fach- und Führungsbereich und eine umfassende Vorbereitung.
Als Berufsverband unterstützen wir Berufsleute in ihren Bestrebungen sich weiterzubilden. Wir setzen uns für eine solide und arbeitsmarktgerechte Weiterbildung ein und bringen die Interessen und die Anliegen der Arbeitnehmer/innen auf politischer Ebene, in Kommissionen und bei Anpassungen der Reglemente ein. Der Berufsverband Hotellerie-Hauswirtschaft unterstützt Mitglieder, die Höhere Fachprüfungen absolvieren mit einem finanziellen Beitrag an den Prüfungsgebühren.
Leiter/-in Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidgenössischem Diplom
Als Leiter/-in Hotellerie-Hauswirtschaft haben Sie die Kompetenz, um anspruchsvolle und komplexe Planungs-, Führungs-, Steuerungs-, Fach-, Kommunikations- und Informationsaufgaben in der Arbeitswelt Hotellerie-Hauswirtschaft zu übernehmen.
Führung im Bereich der Hotellerie-Hauswirtschaft
Als Leiter/-in Hotellerie-Hauswirtschaft kombinieren, bewerten und beurteilen Sie Materialien, Raumgestaltungen, Inneneinrichtungen und Dekorationen in Bezug auf Betriebskonzepte, Stile, Wirkungen, Farben, Trends, Unterhalt, Lebensdauer, Sicherheit, Hygiene, Ökologie und Ergonomie.
Betriebliche Prozesse gestalten
Als Leiter-/in Hotellerie-Hauswirtschaft beurteilen Sie die Wirkung von Materialien, Farben und Dekorationen in Bezug auf Gesamteindruck und
berücksichtigen bei der Raumgestaltung auch die aktuellen Trends. Sie erstellen und beurteilen Konzepte für die Reinigung und die Wäscherei
und berücksichtigen dabei die wichtigen Nahtstellen.
Modulare Ausbildung
Die Vorbereitungskurse sind in folgende Module gegliedert:
- Hotellerie-Hauswirtschaft
- Marketing und Verkauf
- Betriebsorganisation
- Führung
- Finanzen
- Wirtschaft und Recht
Zulassung zum Vorbereitungskurs
- eidgenössischer Fachausweis für Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft
resp. Hauswirtschaftsleiter/in oder ein gleichwertiger anerkannter Ausweis
- mindestens zwei Jahre Berufspraxis seit erfolgreichem Abschluss der Berufsprüfung
Durchführung / Ausbildungsverlauf
Die Vorbereitungskurse von total 400 Lektionen werden in 8 Blöcken zu je
5 Kurstagen durchgeführt. Die Kurse beginnen ca. Juni und dauern bis
Oktober des folgenden Jahres. Die Abschlussprüfung findet jeweils im
Herbst statt. Die genauen Termine und die Kurskosten finden Sie im separaten
Kursprogramm sowie unter www.hotelgastro.ch
Anschlussausbildung
Nachdiplomstudien, Höhere Fachschulen, Fachhochschulen
Anbieter und weitere Informationen
Hotel & Gastro formation