Zeitung
Il settimanale del settore alberghiero e della gastronomia
Hotellerie et Gastronomie Zeitung è il più letto giornale specializzato del settore
della gastronomia svizzera. Informa in maniera esauriente su persone, temi e tendenze dal mondo della gastronomia, dell’albergheria e del turismo. Mantiene
un taglio giornalistico e dispone di una indipendenza editoriale e politica.
È pubblicato in una tiratura autenticata WEMF di 23.731 copie vendute
in tedesco, in francese e in italiano, con una tiratura media di 33.000 copie
(ogni due settimane tiratura per gruppi di riferimento con 35.000 rispettivamente
50.000 copie).
L'edizione attuale da sfogliare tedesco / francese IN ITALIANO pagina 19 Spreco alimentare: un fenomeno per lungo tempo sottostimato La Svizzera vista dai cinesi |
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Edizione precedente da sfogliare tedesco / francese |
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L'Allegato Chefalps 2013
L'allegato «ChefAlps 2013» da sfogliare (HetGZ n. 14 del 8.5.2013 – in lingua tedesca) |
Früchte & Gemüse – supplemento speciale, Aprile 2013
| Booklet «früchte & gemüse» da sfogliare Exotische Exoten pagina 6 Gemüse aus dem Meer pagina 22 Alte Sorten neu entdeckt pagina 28 |
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| Booklets pubblicati |
Purtroppo non disponibile in lingua italiana. |
