Hebdo
L'Hebdomadaire de la branche hôtellerie-restauration
L'Hôtellerie et Gastronomie Hebdo est le journal spécialisé le plus lu de la branche
de l'hôtellerie-restauration suisse. Il paraît selon la certification REMP avec un tirage de base de 26.000 en allemand, français, et italien (gros tirages de 33.000 à 50.000 exemplaires toutes les deux semaines à l'ensemble d'un groupe ciblé).
Feuilletez le numéro actuel Ces objets qui disparaissent des chambres d'hôtel page II Pâtisserie-confiserie: la relève vaudoise se distingue page VI La tradition revisitée au Beau-Rivage Palace page X |
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Cahier special Chefalps 2013
Feuilletez le Cahier spécial «ChefAlps 2013» (HetGZ n.14 du 8.5.2013 – en langue allemande) |
Fruits & Légumes – Un hors-série, Avril 2013
| Feuilletez le Booklet «fruits & légumes» Merveilles exotiques page 6 Les légumes de la mer page 22 A la redécouverte des variétés anciennes page 28 |
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