Forum der Köche
und der Restauration
16.06.2010
Gipfeltreffen der Gastroprofis im Kursaal Interlaken
Der 16. Juni wird als historischer Tag in die Schweizer Geschichte eingehen: Die Schweizer Fussball-Nati besiegt Spanien 1:0, und in Interlaken treffen sich über 500 Profis aus Küche und Restauration am «Forum» zu Weiterbildung und Networking. Was vor dem historischen Abend alles passierte und welche Stars man in Interlaken treffen konnte, lesen Sie in der «eXpresso»-Reportage. Lesen Sie weiter (PDF).
A l’occasion du Forum des cuisiniers et de la restauration qui s’est tenu mercredi 16 juin au Casino Kursaal d’Interlaken (BE), les quelque 550 participants ont pu suivre une demi-douzaine de conférences en rapport avec la gastronomie et la restauration. Grâce à la traduction simultanée assurée toute la journée dans la magnifique salle de théâtre, les Romands ont bénéficié d’un cours de rattrapage en physique élémentaire. Lisez l'article eXpresso (PDF)
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