World Chocolate Masters 2009:
Fabian Sänger holt den Preis fürs beste Dessert
16.10.2009
Paris ist nicht nur die Stadt der Liebe und der Mode. Alle zwei Jahre wird die französische Metropole auch zur Hauptstadt des Schokoladenhandwerks. Pâtissiers, Konditoren und Confiseure aus 19 Ländern kämpften am Salon du Chocolat Professionnel um den Titel des besten Chocolatiers der Welt. Das Motto der Arbeiten lautete, passend zum Ort, «Haute Couture». «eXpresso» hat den Schweizer Finalisten begleitet. Lesen Sie weiter (PDF)
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